本書從物理化學(xué)角度、從微觀和本質(zhì)上系統(tǒng)探討了膠體分散體系的性質(zhì)和宏觀現(xiàn)象。
本書共分9章：
第1章簡要敘述膠體分散體系的特性、膠體化學(xué)的研究內(nèi)容以及膠體的制備和純化。
第2章介紹與膠體動(dòng)力性質(zhì)有關(guān)的滲透、擴(kuò)散和沉降現(xiàn)象。
第3章介紹光與微粒相互作用經(jīng)典光散射理論及其應(yīng)用。
第4章詳細(xì)介紹雙電層結(jié)構(gòu)及其經(jīng)典理論、(—電位理論及一些測試電動(dòng)參數(shù)的近代方法。
第5章詳細(xì)介紹膠體的三大穩(wěn)定理論，以及電解質(zhì)、聚合物對(duì)膠體的聚沉機(jī)理和聚沉動(dòng)力學(xué)。
第6章介紹表面活性劑的分類、表面活性劑溶液中的膠團(tuán)形成及其增溶作用、表面活性劑在液—液界面和固—液界面上的吸附等。
第7章從界面物理化學(xué)的角度討論表面張力、毛細(xì)現(xiàn)象、表面膜、吸附和潤濕等界面現(xiàn)象。
第8章主要介紹乳狀液和泡沫的穩(wěn)定機(jī)理。
第9章簡要介紹/L種常見流型的流變行為，以及影響膠體、粗懸浮液粘度的因素。